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格琳诺尔，很健康的亚麻籽油，需要低温烹饪，我用它做了戚风蛋糕，可以有效保证成份被完好的吸收，而且这次做蛋糕没有用牛奶，改用豆浆，再加上用的是健康的亚麻籽油，热量又减低了一些，健康又不失美味！”用料主料

鸡蛋5个

低筋面粉85克

糖70克

豆浆50毫升辅料盐1克格琳诺尔亚麻籽油50毫升格琳诺尔豆浆戚风蛋糕的做法1.
做豆浆。

2.
选择干湿豆功能渣豆浆。

3.
豆浆做好晾凉。

4.
分开蛋白和蛋黄，蛋白放入冰箱冷冻。

5.
蛋黄中倒入豆浆。

6.
倒入格琳诺尔亚麻籽油

7.
放入20克糖，1克盐，筛入85克低筋面粉

8.
搅拌均匀。

9.
蛋白取出，分三次加入细砂糖打至硬性发泡。

10.
取1/3蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

11.
再将面糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。

12.
翻拌均匀后倒入模具，轻轻在桌子上磕几下。放入预热好的烤箱下层150度烤30分钟后转170度烤30分钟。出炉后在桌子上震两下去除热气，立刻倒扣晾凉后脱模。

13.
脱模后可以切块食用。

14.
格琳诺尔，非常健康的亚麻籽油。

格琳诺尔豆浆戚风蛋糕成品图












烹饪技巧
打蛋白的盆一定要无油无水。

lili809181

豆浆还能用于做蛋糕啊，一般的甜品店、蛋糕店都没看到过这种做法。

tom789

很难得的美食，不过家里做工程量太大了，蛋糕店才能下这么大工夫，最后几口就吃完了。自己做不实用。

8763

豆浆做蛋糕是第一次见到，可是感觉好繁琐。

aoniy

一般都是用牛奶，用豆浆的话发的效果会不太好，而且不能用外面买的豆浆，要自己磨，要不然没多大用

2329459117

豆浆蛋糕第一次见到，看上去很精致很好吃的样子，不过不知道自己能不能成功做出来