mis1366

材料：韓國辣白菜1碗 洗米水一大碗（約500毫升） 中型土豆(馬鈴薯)1個 小型洋蔥1個 黃豆芽1把 金針菇1把 豆腐1塊 五花肉1小塊（牛肉亦可）。

調料：大蔥1小段 辣椒粉1勺 白糖1/2勺 蒜泥1勺 生薑泥1/2勺 料酒2勺 香油1勺 大醬1勺 （這裡說的勺以普通的湯勺為單位）。

作法：
(1)、將土豆(馬鈴薯)去皮後切成片，洋蔥切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大蔥斜切成段備用。

(2)、在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻醃製10分鐘。

(3)、在陶鍋內倒入少許芝麻油，然後放入醃製好的五花肉片小火煎至變色，然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘。

(4)、往鍋內倒入洗米水，轉大火，然後調入大醬。

(5)、將土豆(馬鈴薯)片放入鍋內煮2分鐘後，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。

(6)、最後將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可。

[ 本帖最后由 mis1366 于 2007-12-18 13:50 编辑 ]

loverfan1314

我倒..大哥看不到图片呀.我刷了好几变都看不到,请您修改下.谢谢哦..方便后面的人欣赏,呵呵.

韩国的这种泡菜汤，看起来还是挺健康的

韩剧里面经常出现这种汤，终于在这里看到做法了，到时候尝尝看是否好喝~LZ辛苦

韩国人钟爱[汤]，有饭必有汤。称之为汤文化，不足为过~