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1.材料图


2.海蜇皮用淡水泡去盐分需要多次换水至无味为止


3.葱切碎备用


4.泡去盐分的海蜇皮切丝


5.放入大一点的碗里加入醋


6.加入少许生抽


7.撒上葱花


8.加一点点老干妈拌匀后上盘


9.成品欣赏


10.成品欣赏

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不能用热水主要是去一下明凡的涩和盐的咸，切成丝，加糖，陈醋，香油，鸡精，酱油就行了，也可以放些黄瓜丝，就是吃的时候有些水大，但有清香味。