skycnnet 发表于 2015-12-1 09:55 只看TA 1楼 |
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[转帖] 锅贴[9P] 1.准备食材![]() 2.把肉泥调入料酒、生抽、鸡粉、橄榄油等腌制入味 ![]() 3.韭菜切碎放入肉馅里 ![]() 4.放入葱碎、盐、胡椒粉、麻油、鸡粉、花椒粉等调味料 ![]() 5.搅匀 ![]() 6.把馅放到饺子皮上,捏住中间,两端开口。如图 ![]() 7.平底锅抹油,码上锅贴。 ![]() 8.煎制底部呈金黄色 ![]() 9.洒一点水,盖上锅盖;等两分钟左右再洒一次水再盖上盖子;然后过一两分钟左右,淋少许油,煎至锅贴底部全部呈金黄色即可。 ![]() |
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