VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| 天空zxm 发表于 2015-12-2 09:07 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 咖喱凤爪[11p]  主料 凤爪 (10-12个) 辅料 土豆 (2个) 洋葱 (1个) 青椒 (3个) 厨具 煮锅 分类 咖喱菜 糟香 煮 半小时 简单难度  1将凤爪前面的尖尖剪去， 准备好其它的原材料；  2凤爪冷水下锅， 放入姜片、花椒和干红椒， 煮开焯水， 捞出备用；  3烧热锅，放少量的油，放入红咖喱下入翻炒；  4 再放入土豆块一起翻炒；  5翻炒上色后加入适量的水（如果有椰浆或牛奶更好）煮开；  6下入焯过水的凤爪；  7 煮开后转为小火，盖上盖， 煮上二十分钟；  8揭开盖， 转大火收汁， 这是放入洋葱和青椒；  9 煮到它们发软后加入盐和胡椒粉调味即可；  10装盘，让凤爪再在咖喱汁中泡上半小时风味更佳。 |
| 0 |
