食疗:蒸水果
食疗又称食治,食物不仅能提供营养,而且还能疗疾祛病。
如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥”。
1、蒸香蕉
做法:去皮切断上面撒加几颗枸杞,再加水,上锅蒸10分钟左右
功效:润肠通便,有助睡眠
2、蒸雪梨
做法:洗干净去核,再把内部挖大一点(不要挖透,成盅状),加上冰糖,上锅蒸10分钟左右
功效:养胃润肺,清热去火
3、蒸橙子
做法:盐水洗净,切开两半,在橙子果肉这面涂抹适量盐,上锅蒸10分钟左右
功效:消除积食,止咳化痰
4、蒸苹果
做法:洗净切块,放入碗中,上锅蒸10分钟左右(可加冰糖)
功效:消除积食,止咳化痰
5、蒸柚子
做法:柚子皮用盐搓洗干净,顶部削掉,挖出果肉,果肉去皮去核后,再放入柚子皮内,加冰糖,上锅蒸20分钟左右
功效:润肺止咳,健脾开胃
6、蒸山楂
做法:山楂洗干净,去籽加一些冰糖,放入碗中,上锅蒸15分钟左右
功效:消食化滞,健脾开胃