[转帖] 十全大补汤[1P]

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1楼大中小发表于 2023-2-24 13:31 只看该作者

十全大补汤[1P]

版主留言

onlymyself(2023-2-24 17:52)提示: 谢谢您发帖，请下次标注图片数量在标题行

材料（3人份）：

山芭鸡/1只
党参/30g
茯苓/25g
白术/25g
甘草/15g
当归/20g
川芎/20g
白芍/25g
熟地/25g
肉桂/20g
黄芪/30g
清水/3000cc
幼盐、胡椒粉（调味料）/适量

做法：

1. 把山芭鸡斩成小块，洗净沥干，待用。
2. 将全部药材洗净，和鸡肉连同清水一起倒入锅中，以大火煮滚，再转中火煲煮1个半小时
3. 熄火，加入适量调味料，即可享用。

[ 本帖最后由 onlymyself 于 2023-2-24 17:50(GMT+8) 编辑 ]

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rikkylee

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2楼大中小发表于 2023-2-24 17:56 只看该作者

这种配方如果用云南汽锅鸡的做法弄出来，应该会很好喝，喝不惯药材炖汤的，会感觉喝中药一样

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fred25

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3楼大中小发表于 2023-2-27 22:19 只看该作者

这个剂量作为汤药来说也算大的了，很多医生开十全大补汤，每味药只有10~15克左右，作为菜根本没法吃，糟蹋食材，纯是噱头。

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