1.准备好食材.
2.火龙果的皮洗净,切小块,加140克清水,用搅拌机搅拌成浓液.
3.把火龙果浓液放入面包桶,
4.再放入奶粉,糖,盐,橄榄油,鸡蛋,面包粉,发酵粉,
5.用筷子搅拌好,放入面包机.
6.按“生面团”程序操作,
7.在蜂鸣声时,也就是第一次发酵好结束,关机,取出面包桶里的面团。
8.把面团排气,分成8个小面团,揉匀,用保鲜膜盖住,醒25分钟.
9.再把每个小面团分成4分,揉圆擀开,再把4个皮子相叠,用筷子在当中按一下,
10.从上往下卷起,从中切开,
11.切面朝下,放入刷了层油的烤盘,
12.放入烤箱,按“发酵:键开始发酵.烤箱底部放一杯开水。
13.把发酵好的餐包取出,刷层鸡蛋液,
14.烤盘放入预热好的烤箱,175度,烤25分钟,
15.切断电源。取出烤盘。
16.趁热倒在烤网上,冷却后放入保鲜袋.
