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[转帖] 锅贴[9P]

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锅贴[9P]

1.准备食材


2.把肉泥调入料酒、生抽、鸡粉、橄榄油等腌制入味


3.韭菜切碎放入肉馅里


4.放入葱碎、盐、胡椒粉、麻油、鸡粉、花椒粉等调味料


5.搅匀


6.把馅放到饺子皮上,捏住中间,两端开口。如图


7.平底锅抹油,码上锅贴。


8.煎制底部呈金黄色


9.洒一点水,盖上锅盖;等两分钟左右再洒一次水再盖上盖子;然后过一两分钟左右,淋少许油,煎至锅贴底部全部呈金黄色即可。
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  • myarche 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2015-12-1 12:59

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以前家里做出锅之前是要点些醋的出来后更脆更香

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