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[转帖] 椰浆糯米团[14P]

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椰浆糯米团[14P]

用料

主料



糯米180克



椰浆315克



豆沙80克

辅料

细砂糖1勺

盐1/2勺

椰浆糯米团的做法

1.

糯米清洗干净后,沥干水分备用



2.

糯米沥干水分后,倒入180克椰浆



3.

调入1/2勺盐,1勺细砂糖,搅拌均匀



4.

覆上保鲜膜,放入冰箱,冷藏24小时



5.

将冷藏过的糯米,放入蒸锅里蒸熟



6.

椰浆135克加热后,倒入蒸好的糯米饭里,搅拌均匀,直至糯米吸收完椰浆



7.

双手戴上一次性手套,取适量糯米饭团成团,然后压扁,放入适量豆沙馅



8.

然后再团成团,做好的糯米团放入冰箱冷藏后食用,风味更佳



9.

香甜美味的小吃“椰浆糯米团”就做好啦



椰浆糯米团成品图











烹饪技巧

1、糯米饭加入椰浆后,一定要充分搅拌均匀至椰浆完全吸收;

2、馅料可以换成自己喜欢的。
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