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作者: 求婚主题曲 时间: 2019-4-14 13:53 标题: 椰浆糯米团[14P]

用料

主料

糯米180克

椰浆315克

豆沙80克

辅料

细砂糖1勺

盐1/2勺

椰浆糯米团的做法

1.

糯米清洗干净后，沥干水分备用

2.

糯米沥干水分后，倒入180克椰浆

3.

调入1/2勺盐，1勺细砂糖，搅拌均匀

4.

覆上保鲜膜，放入冰箱，冷藏24小时

5.

将冷藏过的糯米，放入蒸锅里蒸熟

6.

椰浆135克加热后，倒入蒸好的糯米饭里，搅拌均匀，直至糯米吸收完椰浆

7.

双手戴上一次性手套，取适量糯米饭团成团，然后压扁，放入适量豆沙馅

8.

然后再团成团，做好的糯米团放入冰箱冷藏后食用，风味更佳

9.

香甜美味的小吃“椰浆糯米团”就做好啦

椰浆糯米团成品图

烹饪技巧

1、糯米饭加入椰浆后，一定要充分搅拌均匀至椰浆完全吸收；

2、馅料可以换成自己喜欢的。

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