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标题: [转帖] 清蒸金鲳鱼[9P] [打印本页]

作者: skycnnet 时间: 2015-11-28 09:52 标题: 清蒸金鲳鱼[9P]

1.金鲳鱼，姜丝，葱花，油，蒸鱼豉油

2.金鲳鱼清理干净，姜丝铺在鱼上或盘底

3.锅里烧开水，放金鲳鱼大火蒸

4.大火蒸10分钟左右即可

5.拿出，撒上葱花

6.淋上蒸鱼豉油

7.干净锅烧热油

8.热热的油淋上，吱吱响

9.清甜鲜美的蒸金鲳鱼

作者: jiaotianlong 时间: 2015-11-28 13:00

鲳鱼清蒸最好吃，我一般不浇油，在蒸的时候放几片肥肉，蒸完鱼肉很嫩的！

作者: catlovebull 时间: 2015-11-28 16:43

我会加葱辣椒黑豆豉这样更美味

作者: lili809181 时间: 2015-11-29 08:04

清蒸的做法能最好地保持鱼的鲜味，而且简单易做。

作者: shuai2015 时间: 2015-11-29 08:46

很少吃鱼这中鱼我都没见过也不知道好不好吃

作者: chaodanzhu 时间: 2015-11-29 09:45

楼主的这个清蒸金鲳鱼，看上去非常的美味啊。

作者: caishijijiu 时间: 2015-11-29 17:22

楼主介绍的很详细，谢谢，但我感觉金鲳鱼的肉质没有鲳鱼的肉质鲜嫩，口感差很多呢

作者: libo_bz 时间: 2015-11-30 00:22

最后这一步浇热油的清蒸鱼，没吃过。。。一般都是蒸好了出锅淋上味达美

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