sun5566 发表于 2023-2-25 08:12 只看TA 1楼 |
---|
|
[转帖] 锅烧牛肉 工艺:锅烧 口味:咸鲜味 食用:早餐、中餐、晚餐主料: 牛肉(腑肋}750克 辅料: 鸡蛋100克 淀粉(玉米}100克 调料: 花生油100克 料酒50克 盐20克 花椒5克 八角2克 桂皮10克 丁香10克 大葱15克 姜10克 指数: 营养5 难易6 时间6 做法步骤 1.牛肉洗净,加料酒、精盐在牛肉内搓擦均匀; 2.牛肉放在容器内加葱、姜、花椒、桂皮、八角、丁香,上笼屉蒸约2~3小时酥烂为止,取出晾凉; 3.鸡蛋磕入碗内加玉米粉调成全蛋糊抹在蒸制好的牛肉两面; 4.油放入锅内,烧至七成热时,下牛肉炸至金黄色; 5.捞出控净油,改成一指条形码入盘中即可。 |
0 |
作者的其他主题 |
---|
笑话三则 |