[转帖] 爆炒花甲（花蛤）这么做大人孩子都爱吃[6P]

洪洋帅

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21楼 大中小发表于 2021-8-11 19:55 只看该作者

版主留言

onlymyself(2021-8-12 15:33)提示: 万能回复提醒一次

从没在自家做过这种海鲜~感觉吃起来好麻烦的样子

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柑橘柠檬

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22楼 大中小发表于 2021-8-12 13:48 只看该作者

这个确实适合自己在家做，既干净又美味，以前经常做，现在看着又想做了。

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林若溪

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23楼 大中小发表于 2021-8-16 20:37 只看该作者

买的时候搞清楚沙多不多如果觉得腥糖可以多加点

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狼獾狒狒123

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24楼 大中小发表于 2021-8-16 21:02 只看该作者

花甲带点汤味道也很好，那个汤最好喝，非常鲜。

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kuang13

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25楼 大中小发表于 2021-8-23 23:03 只看该作者

我炒蚬子的时候，喜欢用蒜蓉辣酱而不是豆瓣酱，更喜欢蒜蓉辣酱那种特殊的口味吧，可能南方的朋友说这样缺少蚬子的鲜味，我还是更喜欢口味重一些，毕竟就像有时候吃火锅就是为了吃麻酱么！

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bbqbbq123

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26楼 大中小发表于 2021-9-13 12:44 只看该作者

这种贝壳类的一定要炒熟才能吃，有时候有些早就死了不新鲜的混入其中让你有种踩地雷中奖之甘

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xu125828927

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27楼 大中小发表于 2021-9-13 13:08 只看该作者

怕腥，建议焯水的时候水中加点料酒和姜，一半烫到快开就可以拿出来了，主要是焯水的水里要加料酒，去腥明显！

[ 本帖最后由 xu125828927 于 2021-9-13 13:10(GMT+8) 编辑 ]

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