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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-17 14:02   只看TA 1楼
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[转帖] 家常烙饼

烙饼1张（250克）、圆白菜100克、大葱1段、干辣椒3个、酱油30ml、香醋20ml、白糖3克、盐5克。
1、将烙饼切成细丝，圆白菜洗净后也切成细丝，大葱切成葱花备用；
2、锅中加入油烧到3成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入一半量的葱末炒出香味；
3、此时把火调成中小火，放入烙饼丝翻炒均匀，直到饼丝开始变软，然后淋入酱油加入白糖，炒至饼丝上色出香味；
4、放入圆白菜丝加入盐炒匀，直到圆白菜变软，最后将火力调成中火，放入剩余的葱末，淋入香醋拌匀后立即出锅。
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JEEP2008JEEP 发表于 2009-8-17 14:35   只看TA 2楼
这个饼好不好吃还不知道，这盘子到是真漂亮，这种手撕饼到处都有的卖
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-18 08:57   只看TA 3楼
这是烙饼吗？把烙饼切成丝以后吃起来味道还会是一样的吗
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-18 16:26   只看TA 4楼
感觉不像烙饼啊，不过貌似很好吃的样子啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-18 16:50   只看TA 5楼
就很不错啊 简单易学 放点圆葱和番茄是不是会更好啊喜欢吃番茄风味的
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-29 10:47   只看TA 6楼
非常感谢楼主了，这道菜简单易学下午我就学做哈哈！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-29 14:07   只看TA 7楼
真谗人啊,小时侯经常吃的!!!!!!!!!!!!
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-29 17:35   只看TA 8楼
这应该叫炒饼丝!我还以为教怎样烙饼呢?!

外面去买1.5元的饼丝,回家加点菜一炒,简易方便.若自己动手干这一程序,可费劲了.
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-29 22:11   只看TA 9楼
都切成丝了，还叫饼吗？这种吃法还真没听过。回去试试。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-8-31 21:51   只看TA 10楼
这叫炒饼.楼主写法有误.

做法简单,美味管饱.
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