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该用户匿名发帖 发表于 2011-9-8 14:16   只看TA 1楼
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[转帖] 月饼也能当凉菜拌着吃-凉拌月饼

大家表示很诧异,怀疑这么着能好吃吗?其实这个做法我也是现学现卖,借花献佛的。多日前我去北京电视台《北京客》栏目组和美食家姜波老师录了关于月饼还能怎么吃的节目,在节目里姜波老师现场为大家用很简单的原料拌了个月饼,我们也是抱着怀疑的态度品尝的,吃了之后感觉很惊喜,没想到因为榨菜、香葱和一些简单调料的加入,原本有点腻口的月饼,变得顺口多了。



原料:

月饼两块(我用了一块香辣牛肉和一块莲蓉蛋黄的月饼,豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼不推荐这个做法。)、榨菜半袋、朝天椒2根、青葱2根、醋、香油、味精各适量。

做法:

1、朝天椒和青葱洗净后切成碎。




2、月饼切成三四厘米的厚片。



3、普通的榨菜切碎。

4、将月饼片、青葱碎、辣椒碎、榨菜放在一个大碗中。

5、依据个人口味添加适量的味精、醋、香油 拌匀即可,喜欢吃辣椒的朋友放点辣椒油更好吃呢。

你家吃不了的月饼不妨也拌着试试吧~

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yuyuezhou2 发表于 2011-9-8 15:03   只看TA 2楼
这也行!闻所未闻,见所未见!长见识了!
希望楼主能吃的下去!
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11mm 发表于 2011-9-8 15:06   只看TA 3楼
真是学到东西了,想不到月饼还有这种吃法,呵呵
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sexytwo 发表于 2011-9-8 15:10   只看TA 4楼
月饼能做菜,真的是厉害,月饼吃多了本来就会腻,并且本身是甜的,和辣椒青葱放在一起,会不会味道怪怪的啊
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nus 发表于 2011-9-8 15:26   只看TA 5楼
还有这样的吃饭啊,真是长见识了哦,剩下的月饼有办法处理了哦
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678014 发表于 2011-9-9 17:16   只看TA 6楼
真的是高人啊,连月饼都能玩出这种花式来,值得鼓励啊,加油
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2140009 发表于 2011-9-9 17:54   只看TA 7楼
肉类的月饼你这么做还凑合很难想想要是甜的你这么做味道有多烂
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天狐空幻 发表于 2011-9-9 19:32   只看TA 8楼
= =这样也可以。。。。真是吓到了
好神奇的吃法啊
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yyfxyxlyt 发表于 2011-9-11 20:55   只看TA 9楼
确定是用月饼吗?中秋节试试看,我猜不会太好吃
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xjhwht 发表于 2011-9-11 21:37   只看TA 10楼
真是头一次见到,以前连听都没听说过月饼还能这么吃,不过本人不喜欢那么甜的东西。纯支持了。
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