龍行天下鬼

鱿鱼的营养价值
1、鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1、防治贫血 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2、预防带血综合症 降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3、预防糖尿病 促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了


主料

• 鱿鱼 (一只)
• 大蒜 (1瓣)
• 洋葱 (半个)
• 生姜 (8片)

调料

• 调和油 (适量)
• 料酒 (适量)
• 蒸鱼鼓油 (适量)
• 黄豆酱 (适量)
• 辣酱 (适量)

厨具

• 电烤箱

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  鱿鱼一只 洋葱半个 大蒜1瓣 生姜8片把鱿鱼去皮洗净
  
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  把洋葱掰碎切好大蒜和生姜
  
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  倒入蒸鱼鼓油和料酒
  
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  倒入黄豆酱腌半个小时
  
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  盘内刷油码上洋葱和大蒜生姜
  
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  铺上鱿鱼，鱿鱼肚子内也摆入一些大蒜和生姜。
  
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  放入190度烤箱内中下层烤25分钟
  
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  淋上辣酱
  

小窍门：
还可以撒入适量的辣椒粉和椒盐味道会更好的

osome

只要是鱿鱼我都挺喜欢的，喜欢吃那种有辣味的

AS2024275

其实鱿鱼要烤的不能太熟，这样才能保证它的原汁原味，要充分考虑考虑洋葱味道，与鱿鱼的味道结合。

adou2599

看着就有食欲，洋葱搭配鱿鱼味道绝对好。