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| xt1234 发表于 2017-7-8 20:38 只看TA 1楼 |
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[转帖] 牛油果三瓜果糊[13P] 工艺：榨汁难度：初级入门 人数：3人份 口味：果味 准备时间：15分钟 烹饪时间：<5分钟 “牛油果又称油梨、鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。牛油果是高能低糖的食物，而且富含纤维素，能有效促进肠胃消化和蠕动。 这道蔬果汁与其说是汁倒不如说是糊更恰当。我使用了一个牛油果，西瓜皮、冬瓜、黄瓜、柠檬。我的想法是这样的：牛油果细腻的果肉，鲜美似乳酪的口感，核桃的香味，丰富的营养元素；西瓜皮和冬瓜的多汁，清热去湿的功效； 黄瓜气味清香，绿皮黄肉，打成汁后能增加牛油果的色彩，此外黄瓜还具有抗疲劳、清热利尿、解毒之功效。柠檬也具有抗疲劳之功效，与蔬果汁一起，还能缓解其氧化过程。” 主料：牛油果一个西瓜皮半个黄瓜一根冬瓜一块 辅料：柠檬半个 牛油果三瓜果糊的做法 1.牛油果挖出来，切成块  2.黄瓜洗净，切成小块  3.西瓜皮去掉硬的绿皮，切小块  4.冬瓜去皮去瓤，切成小块  5.半个柠檬准备好，去掉外皮切成块  6.全部材料入料理机中  7.启动果汁程序，打成果浆，如果喜欢稀点儿的口感，可以加些净水稀释  8.很浓稠的果糊  9.口感和味道确实很不错      烹饪技巧 如果不喜欢浓稠的口感，可以加入一点净水来打制 |
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| cw19820123 发表于 2017-8-5 15:24 只看TA 2楼 |
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| 我家小朋友特别喜欢牛油果，这回又学了个新做法，正好这几天像下了火一下，做了正好消暑降温啦。 |
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| lfimelicc1 发表于 2017-8-5 23:32 只看TA 3楼 |
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| 西瓜皮和冬瓜算是神来之笔，这两样本来没什么糖度，可以不让果汁过甜 太甜了消暑也容易口渴 |
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