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| sisgaetr 发表于 2017-7-22 09:51 只看TA 1楼 |
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[转帖] 培根煸包菜[11P] “包菜是一种具有粗纤维的健康蔬菜，它富含多种维生素其中维生素C的含量最为高。并含有人体所需的微量矿物元素【钙、铁、钾等等】营养涵盖十分全面，包菜非常适合在成长阶段的孩子和老人食用。经常食用可以从蔬菜中获取钙质和一些必需的营养元素，这样就可以达到成长和强化骨骼的目的。在科学研究下声称经常食用包菜具有防治高血压、提高免疫力、抵御衰老和抗击癌症的作用，在美容方面也深受一些美女的喜欢。由于包菜热量低并且超低脂肪所以是减肥者的最爱，粗纤维的菜体还能增加肠胃蠕动，帮助通便顺畅排出体内毒素。”用料 主料  包菜1个  培根200克  蒜5瓣  红辣椒2个 辅料 味精1匙 盐少许 水淀粉2匙 白胡椒粉1克 培根煸包菜的做法 1. 包菜的做法比较多基本上比较偏向麻辣味，虽然好吃但不是人人受得了。所以今天的做法比较适合全家食用  2. 制作之前老样子首先准备好材料，蒜头拍碎辣椒去籽切小片  3. 培根根据喜好去选，如没有亦可选用五花肉  4. 锅热油小火爆香蒜头与辣椒  5. 倒入培根碎翻炒一会，煸出香味  6. 再倒入手撕的包菜叶进行翻炒，这个时候要全程使用大火进行煸炒。  7. 在包菜熟的时候放入调味，并用水淀粉勾兌一下。就可以出锅了      烹饪技巧 使用水淀粉最后勾兌可以是调味紧紧包裹在菜的上面，使得味道更佳。 |
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| lfimelicc1 发表于 2017-7-22 11:30 只看TA 2楼 |
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| 这个搭配和适合的··平时做手撕包菜就要加一点油渣什么的···有点荤油更好吃···加上培根感觉很搭配。也不会太油腻 |
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