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烹制方法　

材料：惠美精选糯米（半瓶）、芒果（两只）、新鲜椰子（1只）
调料：盐（少许）、椰浆（少许）



1　将椰子顶部切开小口，将里面的椰子水倒出来。按正常煮饭的水量煮糯米饭。



2　将开心果剥开，放入烤箱里烤出香味，再放入保鲜袋里用刀背拍碎，待用。



3　把芒果肉切成小粒，待用；煮好的饭摊凉后，待用。



4　将糯米饭搓成椭圆形状，铺放上切好的芒果粒，撒上开心果碎；用手指捏些许盐撒在上面，浇上椰汁即可。