豆丁家

1.
杏鲍菇洗净、控水。

2.
用手顺着杏鲍菇的生长方向，撕成0.5厘米左右的丝状。

3.
洋葱切成和杏鲍菇差不多的丝，芹菜切成段，蒜切成颗粒、

4.
准备孜然粉、辣椒粉、芝麻。

5.
锅热后放10克油，放入洋葱炒出香味。

6.
放入杏鲍菇丝。

7.
小火炒干水份，加入老抽、盐，翻炒均匀。

8.
起锅。

9.
锅里放5克油，油热后加入孜然粉、辣椒粉、芝麻、蒜一起翻炒。

10.
加入杏鲍菇炒香。

11.
加入芹菜。

12.
翻炒均匀即可。

13.
成品图。