xt1234

工艺：榨汁

难度：初级入门

人数：3人份

口味：果味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<5分钟

“牛油果又称油梨、鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。牛油果是高能低糖的食物，而且富含纤维素，能有效促进肠胃消化和蠕动。 这道蔬果汁与其说是汁倒不如说是糊更恰当。我使用了一个牛油果，西瓜皮、冬瓜、黄瓜、柠檬。我的想法是这样的：牛油果细腻的果肉，鲜美似乳酪的口感，核桃的香味，丰富的营养元素；西瓜皮和冬瓜的多汁，清热去湿的功效； 黄瓜气味清香，绿皮黄肉，打成汁后能增加牛油果的色彩，此外黄瓜还具有抗疲劳、清热利尿、解毒之功效。柠檬也具有抗疲劳之功效，与蔬果汁一起，还能缓解其氧化过程。”

主料：牛油果一个西瓜皮半个黄瓜一根冬瓜一块

辅料：柠檬半个

牛油果三瓜果糊的做法

1.牛油果挖出来，切成块



2.黄瓜洗净，切成小块



3.西瓜皮去掉硬的绿皮，切小块



4.冬瓜去皮去瓤，切成小块



5.半个柠檬准备好，去掉外皮切成块



6.全部材料入料理机中



7.启动果汁程序，打成果浆，如果喜欢稀点儿的口感，可以加些净水稀释



8.很浓稠的果糊



9.口感和味道确实很不错











烹饪技巧

如果不喜欢浓稠的口感，可以加入一点净水来打制

cw19820123

我家小朋友特别喜欢牛油果，这回又学了个新做法，正好这几天像下了火一下，做了正好消暑降温啦。

lfimelicc1

西瓜皮和冬瓜算是神来之笔，这两样本来没什么糖度，可以不让果汁过甜 太甜了消暑也容易口渴

w3115

牛油果的吃法比较少，这个还蛮有创意的