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“包菜是一种具有粗纤维的健康蔬菜，它富含多种维生素其中维生素C的含量最为高。并含有人体所需的微量矿物元素【钙、铁、钾等等】营养涵盖十分全面，包菜非常适合在成长阶段的孩子和老人食用。经常食用可以从蔬菜中获取钙质和一些必需的营养元素，这样就可以达到成长和强化骨骼的目的。
在科学研究下声称经常食用包菜具有防治高血压、提高免疫力、抵御衰老和抗击癌症的作用，在美容方面也深受一些美女的喜欢。由于包菜热量低并且超低脂肪所以是减肥者的最爱，粗纤维的菜体还能增加肠胃蠕动，帮助通便顺畅排出体内毒素。”用料
主料

包菜1个

培根200克

蒜5瓣

红辣椒2个
辅料
味精1匙
盐少许
水淀粉2匙
白胡椒粉1克
培根煸包菜的做法
1.
包菜的做法比较多基本上比较偏向麻辣味，虽然好吃但不是人人受得了。所以今天的做法比较适合全家食用

2.
制作之前老样子首先准备好材料，蒜头拍碎辣椒去籽切小片

3.
培根根据喜好去选，如没有亦可选用五花肉

4.
锅热油小火爆香蒜头与辣椒

5.
倒入培根碎翻炒一会，煸出香味

6.
再倒入手撕的包菜叶进行翻炒，这个时候要全程使用大火进行煸炒。

7.
在包菜熟的时候放入调味，并用水淀粉勾兌一下。就可以出锅了









烹饪技巧
使用水淀粉最后勾兌可以是调味紧紧包裹在菜的上面，使得味道更佳。

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这个搭配和适合的··平时做手撕包菜就要加一点油渣什么的···有点荤油更好吃···加上培根感觉很搭配。也不会太油腻

hencywn

清爽可口的蔬菜最适合高温天气品尝。