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“这个季节，天气渐渐暖和了，白菜苔子蓬勃生长。街头巷尾，到处都是卖白菜苔子的小贩。青翠欲滴的白菜苔一直都是我的最爱，趁着这个季节，清炒、炒腊肉、炒猪肉...一饱口福了。”用料
主料

五花肉400克

白菜苔600克
辅料
油一勺
盐一勺
青椒两个
辣椒粉一勺
猪油炒白菜苔的做法
1.
白菜苔切成斜片

2.
油锅烧热，五花肉切片，煸炒出多余油脂

3.
倒入瘦肉和青椒，翻炒至肉变色

4.
将白菜苔全部倒进去，慢慢翻炒至菜苔微微变色

5.
加入盐

6.
加入辣椒粉

7.
翻拌均匀即可出锅









烹饪技巧
白菜苔生吃都可以，不用炒太熟哦

[ 本帖最后由 ysl1978821 于 2017-7-23 15:32 编辑 ]