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楼主做的这个肉颜色鲜艳，没有焦，比我吃过酒店的肉颜色还好一点，只要味道均匀就一定好吃。

fin0130

马上学习下这道菜，感谢分享

liufeiyue1988

谁实话，一直没出过正宗的叉烧，对他的看法都是很难吃，也不知道是怎么做的。今天看了楼主的做法才知道是这样做的。照理不会太难吃。看来是外面的店太坑了。