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“燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。儿子很喜欢喝牛奶燕麦片，因此家中一年四季都备有燕麦片。前几天买的香蕉剩下几根，长满了芝麻点，顺手拿来做饼干。燕麦含有多多的膳食纤维，油脂含量也少，小饥饿的时候吃上几块不用担心会长胖。”

食材明细

• 香蕉 一根
• 即食燕麦片 一杯
• 玉米油 20克
• 红糖 20克
• 蓝莓干 一把
• 杏仁粉 10克
• 杏仁粒 适量
• 柠檬汁 少许
• 肉桂粉 少许

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

低脂香蕉燕麦饼干的做法步骤

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  1
  材料准备好。（燕麦是煮饭用的量杯，满满一大杯）
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  2
  一半的燕麦片用料理机打成粉末。（可以不用打粉，部分打成粉口感不会那么糙）
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  3
  香蕉和玉米油入料理机打成浆，加入几滴柠檬汁。
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  4
  加入红糖。（红糖颗粒比较粗，可以用料理机打成粉末）
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  5
  加入打成粉末的燕麦。
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  6
  加入另一半没有打成粉的燕麦片。
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  7
  加入蓝莓干和少许肉桂粉。（肉桂粉没有可以不加）
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  8
  加入杏仁粉和少许切碎的杏仁粒，翻拌均匀。
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  9
  用勺子舀入不沾烤盘，表面压平。
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  10
  预热烤箱，中层180度热风，15-20分钟。

使用的厨具：电烤箱