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[转帖] 福建炒饭

zzp54321

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1楼大中小发表于 2007-5-5 01:43 只看该作者

福建炒饭

人又懒不想多烧菜,看美食杂志有个福建炒饭不错,正适合这个天吃.看着就开胃呀!某个想减肥的人都控制不住自己吃了不少。

原料：虾仁、墨鱼丝、蟹柳棒、南瓜、青菜，鸡蛋、米饭

把青菜、蟹柳棒，南瓜切碎，把墨鱼丝和虾仁用盐、料酒、姜葱腌制

把蛋黄和饭（要做硬点）炒合装盘

把其他所有原料入油锅爆炒，最后拿余下的蛋青加芡粉勾薄芡，倒在饭上。

这样一盘美味的福建炒饭就成功了。

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落叶归根金币 +10 发图清晰，格式正确。加分鼓励 2007-5-5 11:49

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油爆河虾灯盏牛肉减肥河鲜餐蟹黄鸡丝粥荷包鲫鱼福建炒饭

liuqixun

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2楼大中小发表于 2007-5-5 15:07 只看该作者

个人认为这个叫“海鲜鲜蔬盖浇蛋炒饭”应该更合适吧

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oyzl780207

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3楼大中小发表于 2007-5-5 15:37 只看该作者

这个怎么看着不怎么样啊，不能勾起人食欲。

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yangge 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-5-6 11:03 只看该作者 0 原来福建炒饭跟扬州炒饭有很大的区别啊,吃多了扬州炒饭,可以试试福建炒饭
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lowyer77121

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5楼大中小发表于 2007-5-6 23:37 只看该作者

怎么看起来象一堆糊糊啊!?

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12asdf

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6楼大中小发表于 2007-5-7 19:01 只看该作者

没有吃过,看起来应该味道不错吧,:s_12:

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alren 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2007-5-7 23:11 只看该作者 0 支持，做法上应该叫盖浇饭而不是炒饭．谢谢分享！
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yangqiong

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8楼大中小发表于 2007-5-8 23:59 只看该作者

呵呵，这种做法第一次见，以前一直做杨州的那种

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ddddddd1

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9楼大中小发表于 2007-5-9 08:50 只看该作者

嗯，总体来说是盖浇饭，不过饭是用蛋炒饭，我在想如果用咖喱来炒饭配海鲜的浇头会不会更好？

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evanyan 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2007-5-9 10:26 只看该作者 0 果然夠新式的做法樓主好o野
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