铁血风情

“榴莲、香蕉班戟是满记甜品的招牌甜品，价格不菲，自己在家也能做出好吃的甜品，可以随意的抹足够的奶油，可以夹上自己喜欢的水果。”
标签： 甜味 半小时 简单 甜品 小吃
主料
全脂牛奶 (250克) 鸡蛋 (3个) 低粉 (130克) 无盐黄油 (20克)
调料
油 (少许) 细砂糖 (35克) 淡奶油 (200克) 绵白糖 (10克) 香蕉 (一根)
厨具
平底锅
   1准备材料，淡奶油用的是铁塔；

   2牛奶、鸡蛋放在一个容器中，放入细砂糖；

   3用手抽搅打成均匀的蛋液；

   4筛入面粉；

   5用手抽搅打成光滑细细的面糊，静置30分钟；

   6黄油融化，倒入静置后的面糊里；

   7用手抽搅打成：拿起打蛋器，面糊呈线条一样落下即可；

   8淡奶油放入容器了，放入绵白糖；

   9用电动打蛋器搅打成图中的状态；

   10不沾平底锅抹少许的油；

   11小火烧热锅子，舀一勺面糊倒入锅中；勺子是电饭煲中自带的；

   12晃动锅子让面糊向四周流淌，待面糊边缘凝固、面糊不流动时，翻面，翻面后极短的时间，将面片拿出；

   13这是烙好的面片，时间不要长；

   14取一片面片，中间先放上一勺淡奶油，再放一块香蕉；

   15香蕉上面放一勺淡奶油；

   16像叠被子一样包起来，一个香蕉班戟就做好了；

   17依次做好全部的面皮，单张的面皮也叫可丽饼。

小窍门：
锅子需用不粘锅，只在刚开始用时抹少许的油，后面再用无需抹油，面皮烙的时间不要长，否则已干，卷时易破。

feerurry

材料家里都有，明天做个试试，看起来挺简单的呀，样子好好看啊！

zeditachi

以前香蕉都直接吃了，以后也这么做试试