工艺:其它工艺
难度:初级入门
人数:5人份
口味:甜味
准备时间:数小时
烹饪时间:<30分钟
“胡萝卜与枸杞,两种富含胡萝卜素的食物。据说,胡萝卜素有强力的抗氧化能力,可抵抗癌症,保护动脉,预防感染,增加免疫力,治疗胸痛及眼部疾病,如白内障,黄斑变性。。。并且,据说,烹饪并不会使胡萝卜素遭受损失。
胡萝卜与枸杞联合打成豆浆还是头一遭。想象中,那应该是金灿灿的黄色?不过,也得看看它们的数量比例。这么一点黄,并没有想象中的炫丽,不过,也足够了。。。”
主料:胡萝卜80克黄豆65克枸杞子10克
辅料:升1000毫升
胡杞豆浆的做法
1.用料:胡萝卜80克,枸杞10克,黄豆65克,水1000毫升
2.黄豆洗净沥水,用清水浸泡至涨发,胡萝卜洗净切小丁
3.将黄豆,胡萝卜倒入豆浆机,再加入枸杞
4.倒入清水,水面不低于最低水位线,装机头,启动全营养功能
5.待打浆结束,倒出饮用
烹饪技巧
胡萝卜尽量切碎丁,更容易被粉碎不留颗粒。
打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。