慢慢地等

“曾几何时我对带鱼是及其的恐惧。不为别的就是太“费事”啊。难怪这鱼的英文名叫“fish”呢。但是要说这带鱼可是咱家饭桌上少不了的海产品，那营养必须的丰富啊，现在分享一下“不费事”的做法”用料
主料

带鱼250克
辅料
彩椒适量
香醋5，6滴
盐适量
八角2~3朵
蒜头2~3瓣
姜片1~2片
葱适量
蚝油2汤勺
生抽2汤勺
白砂糖适量
料酒1汤勺
红烧带鱼的做法
1.
带鱼切段，少许盐腌制几分钟

2.
期间用筷子翻拌下，

3.
起油锅，采用平底不粘锅。

4.
放入腌制好的带鱼，小火煎，用筷子翻面，轻点哦

5.
双面煎金黄即可

6.
用筷子夹出备用

7.
八角，姜，葱，蒜头，彩椒，切好

8.
调制汁，蚝油，生抽，白糖，料酒，少许水，调制好

9.
刚才煎鱼的锅不用洗，放入八角，姜，葱头，蒜头，小火爆香

10.
把调制好的汁倒入锅中

11.
小火煮开

12.
倒入煎好的带鱼

13.
小火煮，小心翻面

14.
加入彩椒，收汁， 滴香醋，最后放入葱花，起锅

q10091

这个季节的带鱼不知道好吃么.看楼主发的很好的样子