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“受好友之托，也为了老公吵着要吃，今天做了一大锅呢，大家都有份哦！拿好碗排队来盛吧！”

食材明细

• 萝卜 1根
• 鱼豆腐 适量
• 虾球 适量
• 魔芋结 适量
• 海带结 适量
• 鸡蛋 4个
• 棒棒肠 适量
• 包心鱼丸 适量
• 贡丸 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

关东煮的做法步骤

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  1
  先萝卜洗净去皮，切成圆块。
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  2
  放锅里加适量水，加少许淡酱油和干贝素，煮到萝卜变色。
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  3
  在煮萝卜的同时，把鸡蛋煮熟，剥壳（煮鸡蛋时最好用热水，再加少许盐，这样煮出来鸡蛋就不容易裂开）。
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  4
  魔芋切条。
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  5
  中间切一刀。
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  6
  拧成结状。
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  7
  把煮熟的鸡蛋放入煮得差不多的萝卜里，再稍煮一会儿，鸡蛋稍稍上色就可以了。
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  8
  把丸子类的下锅，煮透。
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  9
  再放入魔芋结和海带结，稍煮一会儿。
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  10
  无需加盐调味了，因为加了淡酱油和干贝素了。吃的时候你喜欢的话可以蘸些黄芥末，也可以不蘸任何东西。既可当小菜也可佐饭。

小窍门
关东煮，日语（おでん ），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、魔芋，各类丸子。。。。
关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此每年10月到次年4月的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。
国内也有些便利店有卖，（用竹签串起来的，他们是为了方便售卖）很受年轻人和学生们喜爱呢！