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“奶酪司康，一款成本比较高的司康，奶酪是艾美的大孔奶酪，价格不菲，司康本身的味道就很美，大孔奶酪经过烘烤，散发独特的奶香味道。”

食材明细

• 无油黄油 40克
• 低粉 150克
• 大孔奶酪 100克
• 细砂糖 20克
• 盐 1/2勺
• 牛奶 50毫升
• 泡打粉 1小勺
• 刷面用蛋液 少许

• 奶香 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

奶酪司康的做法步骤

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  1
  黄油无需软化切小丁，与低粉混合
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  2
  用手把黄油与低粉搓成松散装
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  3
  奶酪切小丁，这个奶酪可以直接吃，一边切一边吃几块
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  4
  奶酪、细砂糖、泡打粉、盐一同放入低粉中
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  5
  倒入牛奶
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  6
  把所有的材料捏成团，无需揉，成团即可
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  7
  把面团压成有厚度的面块，切成8块
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  8
  放入烤盘中，表面刷蛋液
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  9
  放入已预热180度的烤箱中，中层，烤15-20分钟左右
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  10
  到时取出，奶酪的味道非常香，趁热吃

小窍门
烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾性来定，奶酪可以换成其他口味的均可。若天气太热，面团可放入冰箱冷藏后再操作。
使用的厨具：电烤箱

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马上学习下这道菜，感谢分享