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“春天来了，我的也问题来了，春节回老家，爸妈是真疼我呀，这猪蹄、牛羊肉把我吃的，长了近10斤，眼看着换季了，这衣服都紧巴巴，照镜子一看，艾玛！这是有点太胖了，怒问老公，你咋不提醒我，老公答：不敢，怕挨骂！哈哈，好吧，我有自知之明，这不，这几天我是早餐杂粮米糊，下午蒸红薯，晚上再饿就是香蕉和苹果了，正赶上这几天老公和孩子馋肉，天天肉串、炖肉啥的，做好了我就赶紧躲一边去，千万不能上桌，一上桌肯定控制不住。
减肥归减肥，可不能饿着减，好多食物也有减肥作用，就像刚才宝妈说的香蕉、苹果、红薯就是这样，那么除了这些，宝妈给自己做了一道芹菜炒豆腐，这个也不错。芹菜最适合春天吃，它可以减肥、平肝降压，又一种高纤维的食物，可以清洁肠胃，并且芹菜含铁量很高，能补充妇女经期的损失，吃它能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮，所以咱们减肥归减肥，特别是女人，可不能减的皮肤干巴巴、头发发黄可就不好看了！
豆腐，咱老百姓的当家菜，好处也是多多滴，但不用担心，豆腐不会增肥，大家可以查阅一下，宝妈就不摘录了。还是看看咱们这道美食是咋做的吧，怎样做豆腐没豆腥味、又不碎，看宝妈的详细介绍......”用料
主料

北豆腐250克
辅料
芹菜一小把
植物油适量
酱油1汤匙
盐适量
水淀粉适量
葱花少许
芹菜炒豆腐的做法
1.
豆腐切厚片

2.
芹菜择去叶子，清洗干净，斜刀切片

3.
锅内加入植物油，放入豆腐片，小火煎到两面金黄

4.
把豆腐拨到一边，放入葱花爆香

5.
淋入酱油调色

6.
放入芹菜煸炒，炒到芹菜颜色变深，加入盐调味

7.
淋入水淀粉勾芡

8.
翻炒均匀即可出锅









烹饪技巧
宝妈小贴士：
1喜欢蒜味的最后可加入蒜末提香，味道更好吃。
2 豆腐煎一下可以减少豆腥味，炒的时候不碎还入味。