工艺:其它工艺
难度:初级入门
人数:5人份
口味:甜味
准备时间:数小时
烹饪时间:<30分钟
“准备下一道豆浆的时候忽然发现一段莲藕,立马抛弃原计划,就是它了!这东西处理起来非常简单。对于懒人而言,去皮很多余,洗洗刷刷切丁,往豆浆机里一扔,万事大吉。
不过,也不知道是不是没去皮的功效,豆浆的颜色有些发灰。或许,是因为莲藕原本就会将汤染色呢?
颜色一般,味道也很平淡。。。”
主料:莲藕70克黄豆65克
辅料:水1000毫升
莲藕豆浆的做法
1.用料:莲藕70克 ,黄豆65克,水1000毫升
2.黄豆洗净沥水,用清水浸泡至涨发。莲藕洗净,切成碎丁
3.倒入豆浆机。加入清水
4.装上机头,启动全营养功能,待打浆结束,取走机头,倒出饮用
烹饪技巧
莲藕富含淀粉,用量不宜太多,以防糊管。
打好的豆浆连渣饮用,营养更全面。