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番茄炒花菜[11P]
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作者:
视野和格局
时间:
2017-7-1 08:43
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番茄炒花菜[11P]
“花菜这个名字听起来很美，其实我们这里常把它叫做菜花，我喜欢吃凉调的花菜，所以这次换个品味，尝尝不一样的感觉，和蕃茄一起炒，蕃茄最好选用颜色红润的，那样的才比较甜，炒出来更好吃。”用料
主料
花菜
300克
蕃茄
100克
辅料
油
8克
盐
2克
葱
3克
生抽
5克
醋
3克
蚝油
7克
蒜
3克
姜
1克
鸡精
1克
番茄炒花菜的做法
1.
花菜掰碎，在盐水里浸泡10分钟。
2.
锅里倒入油，倒入葱姜蒜翻炒。
3.
倒入蕃茄翻炒。
4.
加入适量盐。
5.
等蕃茄出汁后倒入花菜。
6.
加入醋、生抽。
7.
加入蚝油。
8.
关火后加入鸡精。
烹饪技巧
要等到蕃茄出汁后再加入花菜才好吃。
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