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葱油鸡腿[15P]
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作者:
吞蛋出局
时间:
2017-7-13 16:29
标题:
葱油鸡腿[15P]
“鸡腿肉的肉质十分美味。我也总是喜欢用它来烧制菜肴。最近实在很馋葱油鸡腿，就去超市买回一只鸡腿做来吃吃了，鸡肉鲜嫩，热的油激发了葱的香味，随着刺啦一声，整个屋子弥漫一股肉香。。。”用料
主料
鸡腿
505克
辅料
姜片
适量
香葱
适量
酱油
4汤勺
油
适量
料酒
3汤勺
葱油鸡腿的做法
1.
食材：鸡腿（已清洗）、姜片、香葱
2.
将已清洗好的鸡腿下入清水锅中。
3.
随后，搁入姜片，加3汤勺料酒。
4.
煮开，煮上15分钟。
5.
关火，晾凉一下。
6.
接着，将晾凉好的鸡腿放在案板上剁成块。
7.
接着，将晾凉好的鸡腿放在案板上剁成块。
8.
然后，加4汤勺酱油。
9.
搁入香葱。
10.
烧锅倒油烧热。
11.
最后，浇上热油，即成。
作者:
lili809181
时间:
2017-7-13 19:03
这道菜做法还是比较简单的，看图片里面做出来鸡肉也是很嫩的。
作者:
lfimelicc1
时间:
2017-7-13 23:10
这么大的一只鸡腿～和锅铲一样大了··会不会肉质偏柴啊。类似于白斩鸡的做法，选用嫩一些的鸡会不会好点
作者:
cw19820123
时间:
2017-8-5 15:18
有点像白切鸡的进化版，最后用热油淋一下比较激发鸡肉的鲜味，而且比较简单。
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