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朋友给了些特新鲜的自己钓的小鱼，那就来个简单的干炸吧！色泽浅金黄，质地外酥脆里鲜嫩，味咸鲜酥香，很诱人喔！鱼骨一定要吃掉，非常补钙的！

主料 小鱼 (500克) 盐 (适量) 五香粉 (适量)
调料 无
厨具 炒锅

  1准备材料。
  2将小鱼去鳞挖鳃去肚，清洗干净。
  3放入盐。
  4放入五香粉腌制30分钟。
  5锅中油烧至七成熟时，放入小鱼进行炸制。
  6一面炸好后，翻面炸。
  7炸制金黄即可。

小窍门：
一定要小火炸。