| qingtz 发表于 2015-10-20 18:47 只看TA 1楼 |
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[转帖] 【霜降】健脾养胃的滋补靓汤--菌菇鸡汤 菌菇鸡汤材料：草菇9g，花菇9g，姬松茸10g，茶树菇10g，猴头菇8g，黑木耳4g，红枣25g，鸡腿一个，盐适量，清水适量 做法： 1、先备齐材料； 2、菌菇用清水或淘米水浸泡，若用清水就加少许淀粉，一小时后冲洗干净； 猴头菇需反复冲洗，每次都要捏干水分，去掉苦味； 3、化冻的鸡腿洗净，焯水，捞出用冷水冲净； 4、所有的材料全部放入锅中； 5、锅中加入清水、陈皮和干姜 6、用粥师傅的煲靓汤功能，时间设定80分钟，一切由师傅操作，只等喝汤好了 7、到时，用适量的盐调味即可 小贴士： 1、猴头菇需要反复冲洗，每次冲洗均要捏干水分，去掉苦味； 2、煲汤时间较长，不用担心溢锅，也不用守着锅；粥师傅自身有防溢锅功能 |
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