椒麻牛肉的做法
用料
主料 卤牛肉200克 青瓜1根
辅料 熟花生油1汤匙 盐少许 糖1茶匙 海鲜酱油1.5茶匙
陈醋1汤匙 花椒油0.5茶匙 辣椒粉15克 小葱15克
1.准备好辣椒粉,浇上热油,制成红辣油
2.青瓜切丝
3.卤牛肉切片,本人喜欢不厚不薄的,亲可按自己的喜爱切制
4.蒜子剁成末,加入一点点的白开水拌匀
5.加入适量的盐,糖 ,海鲜酱油,老陈醋,花椒油
6.把拌好的酱汁与红辣油准备好
7.取一个碗,把切成丝的青瓜放入,铺上牛肉片
8.铺匀,浇上酱汁
9.淋上红辣油,洒上葱花,这就欧了
