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[转帖] 糖醋排骨[10P]

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1楼大中小发表于 2019-2-8 09:20 只看该作者

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糖醋排骨[10P]

排骨剁成小段

和冷水一起下锅，水开后，撇去浮沫

加入八角、桂皮、红辣椒炖煮至排骨可以轻松用筷子撮进去即可捞出，汤汁留着备用

煮排骨的时候，将生抽、白醋、料酒、盐、糖调成酱汁

油锅烧热，酱汁倒入锅里，煮开

将排骨倒进去，翻炒均匀，至排骨全部粘上酱汁

将煮排骨的水倒入锅里，没过排骨

大火煮至收汁即可

成品

糖醋排骨成品图

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花米金币 +5 转帖分享，红包献上！ 2019-2-8 09:49

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2楼大中小发表于 2019-2-8 10:57 只看该作者

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现在的排骨不用压锅炖一下，总感觉肉嚼不烂，用了压锅以后又感觉味道不行了，真是矛盾！

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a552060832

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3楼大中小发表于 2019-2-9 08:11 只看该作者

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糖醋怎么调我调出来味道不一样

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yh1230601

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4楼大中小发表于 2019-2-10 10:32 只看该作者

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做糖醋排骨是不是要用带脆骨的排骨做出来更好吃一些啊？

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qq543195012

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5楼大中小发表于 2019-2-11 02:52 只看该作者

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很喜欢吃糖醋排骨，一直不会做，谢谢楼主分享！

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2547527292

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6楼大中小发表于 2019-2-11 16:42 只看该作者

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糖醋排骨应该有一道炸的工序吧？

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qx87654321

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7楼大中小发表于 2019-2-14 21:21 只看该作者

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糖醋排骨是个酸甜可口的菜怎么还有干辣子

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moon207501

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8楼大中小发表于 2019-2-15 06:27 只看该作者

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糖醋排骨还要加辣椒？最好吃的糖醋排骨还是浙沪一代的糖醋小排，加了辣椒变味了吧

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qq275145282

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9楼大中小发表于 2019-2-15 09:58 只看该作者

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你这个图咋还有辣椒？糖醋辣排骨？我们这的糖醋排骨里面只看得到排骨和糖！

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幽冥

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10楼 大中小发表于 2019-2-15 18:54 只看该作者

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糖醋排骨为什么会放辣椒呢？甜酸口的不应该啊，又不是红烧

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