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[转帖] 糖醋排骨[10P]

lanrenknife

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41楼 大 中 小 发表于 2019-3-8 22:59  只看该作者
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放红辣椒的原因是什么

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qlmqlm

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42楼 大 中 小 发表于 2019-3-8 23:43  只看该作者
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好像糖醋排骨有两种上色的方式，熬糖只是其中一种哇
确实我更喜欢吃过过油的排骨，水分锁得更紧一些

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3071701056

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43楼 大 中 小 发表于 2019-3-8 23:53  只看该作者
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这个我照着做过，非常好吃。个人感觉，可以不用放辣椒，纯粹的酸甜的味道更好吃。

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rt1126

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44楼 大 中 小 发表于 2019-3-9 00:05  只看该作者
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你这是红烧排骨的做法吧，焯水加辣椒 炖的时候还加辣椒。

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zhouyu207

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45楼 大 中 小 发表于 2019-3-9 00:14  只看该作者
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这不是糖醋排骨吧？应该是红烧肉才对

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llw0107

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46楼 大 中 小 发表于 2019-3-9 07:10  只看该作者
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酸甜的比例掌握不好，感觉好难

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lixina

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47楼 大 中 小 发表于 2019-3-9 11:01  只看该作者
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妈蛋的，自己这个糖醋汁就是调教不好啊。

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jhl532970202

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48楼 大 中 小 发表于 2019-3-9 11:25  只看该作者
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感谢楼主分享，但是这个糖醋排骨感觉更像红烧排骨。糖醋排骨应该先炸排骨再调汁水吧。

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zoudw123

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49楼 大 中 小 发表于 2019-3-9 12:01  只看该作者
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照着攻略看都做不出来系列 这糖醋排骨颜色真好看

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50楼 大 中 小 发表于 2019-3-18 17:35  只看该作者
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稍微炸一下更加香了
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